He aquí la receta mejorada de unos experimentos.
La he llamado carne hojaldrada,
Consiste en:
- Por un lado se extiende la masa de hojaldre en una bandeja y se embadurna bien de queso Brie.
Mientras pre-calentar el horno.
-Por otro lado se sofríe cebolla (bastante, una grande), con carne de ternera picada, y se añade chorro de vino blanco, perejil, tomate frito (con cucharadita de azúcar para endulzarlo), sal y aceitunas.
Cuando está frito se coloca la carne en medio de la bandeja para formar una especie de rollito.
Se pone queso rallado y, al horno! unos 15 minutos.
Para chuparse los dedos!
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